Kreatif

SMA Negeri 1 Tegal masuk Net TV ! gara gara TAHU BULAT?

SMA Negeri 1 Tegal masuk Net TV ! gara gara TAHU BULAT?

Inovasi tiada henti dari anak-anak SMA Negeri 1 Tegal, Produk tahu aci dari biji nangka YA BUKAN TAHU BULAT loh ya. Proses ide pembuatan tahu ini diawali oleh ketiga siswi keren kita yaitu Anida, Iis Istiqomah, dan Salma Nabila. Latar belakang dari penemuan ini adalah ketiga siswa ini melihat tingginya harga kedelai yang ada di Kota Tegal. Sehingga sebagian besar pedagang ada yang gulung tikar akibat melonjaknya harga kedelai. Pada saat itulah mereka melihat kesempatan untuk membuat bahan tahu dari biji nangka, pada hal ini mereka sering melihat biji nangka yang tidak dimanfaatkan oleh masyarakat. Melalui riset pendahuluan dan uji coba bahan baku, akhirnya tercetuslah untuk membuat penelitian tahu dari biji nangka ini. Alhamdulillah mereka dapat meraih juara kedua dalam Central Java Science Competition yang diselenggarakan Fakultas Biologi Universitas Negeri Jenderal Soedirman, di Purwokerto, 14-15 September 2013 lalu.

“Tahu biji nangka ini murni hasil keuletan dan kecerdasan mereka. Saya hanya membimbing saja,” kata analis laboratorium SMA N I Kota Tegal, Tati Tartilah. “Tahun 2012 siswi kami juga berpraktek mengolah biji nangka menjadi susu. Tahu biji nangka ini hasil penelitian lanjutan,” imbuh pembina Karya Ilmiah Remaja SMA N I Kota Tegal, Djoni kristianto. (Tempo, 2013)

You Might Also Like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>